web mien phi vatgia.net.vn
Hotline: 04-3514.9226 * Liên hệ quảng cáo: Hỗ trợ rao vặt miễn phí

Tất cả DU LỊCH, ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI  Tour nội địa  Tour nước ngoài  Visa, Hộ chiếu  Vé máy bay, tàu xe  Thuê xe  Địa điểm vui chơi, giải trí  Nhà hàng , Khách sạn  Các dịch vụ khác
 
lẩu ếch ngon tại hà nội
lẩu ếch ngon tại hà nội
Số lượt xem: 5968
Ngày đăng: 15/05/2013
Chi tiết:

LẨU ẾCH NGON TẠI HÀ NỘI

 

Khi đã chán với lẩu hải sản, lẩu dê, lẩu cá kèo…, người ta lại muốn thưởng thức hương vị chua cay của lẩu ếch nấu măng chua. Đây là món khá nổi tiếng ở đất Hà Thành khoảng 5 năm gần đây.

Khác với món lẩu thông thường được nhúng từ các loại thức ăn tươi sống, để thực khách yên tâm, quán lẩu ếch Dũng Còi đã chiên ếch và xào trước với măng rồi mới mang lên phục vụ. Các chú ếch được lột sạch da, chia thành phần đùi và thân riêng biệt. Những chiếc đùi ếch chiên được tẩm ướp vàng rộm, xếp khéo léo với những miếng măng trên đĩa. 

Mỗi nhà hàng có một bí quyết riêng để lưu giữ chân của khách hàng theo các cách riêng của nhà hàng. Nhưng theo anh Dũng Còi để lưu giữ chân của khách hàng đến với nhà hàng mình thì quan trong nhất vẫn là chất lượng sản phẩm.

Anh Dũng cho biết để nồi lẩu ếch được thơm ngon không thể bỏ qua khâu chế sơ chế của món lẩu ếch.

- Ếch làm sạch, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm để 10 phút cho thấm. Cho dầu ăn vào chảo, chiên ếch hơi vàng.

- Măng lột vỏ, bỏ phần xơ, xắt miếng, luộc trong nồi nhiều nước khoảng 45 phút cho hết đắng. chua măng vớt ra để ráo xào với đầu hàng cắt khúc.

 

- Nấu xương ống lấy nước lèo, trong khi nấu vớt cho sạch bọt, nêm muối, nước mắm, me, dấm, satế, dầu điều cho vừa ăn, vị chua cay và có màu đỏ đẹp.

Lẩu ếch nấu măng.

 

 

Công đoạn làm nổi lẩu ếch phải công phu như vậy mới có nồi lẩu ếch thơm ngon được thả vào nồi lẩu măng chua nóng hổi, vị chua chua cay cay kích thích ngay vị giác của người thưởng thức. Thịt ếch chín vừa, ngọt mềm và rất dai thịt. Nước lẩu ngoài măng chua còn có mùi thơm hấp dẫn và đậm đà của lá lốt quyện vào. Thưởng thức đùi ếch kèm theo miếng măng giòn giòn, ngấm với nước lẩu chua cay, thêm ít vị thanh của rau, khiến cho thực khách ăn no mà vẫn không bị ngán.

 

Ngoài lẩu ếch, quán còn chế biến thêm nhiều món ăn phục vụ khách như ếch xào măng, ếch chiên tẩm bột, ếch nướng cuốn lá lốt… Món ăn dân dã của vùng quê một thời, nay đã trở nên nổi tiếng và trở thành món ăn yêu thích của người dân thành phố.

Cảm nhận được vị ngọt của rau kết hợp vị chua nhẹ của măng, cay của ớt và vị béo hơi ngậy nhưng dịu của thịt ếch sẽ khiến ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ đến món ăn dân quê này.

 

 

 

Quán có hệ thống phun sương, thực khách sẽ cảm thấy mát mẻ thoải mãi, không lo ăn nóng lẩu vào mùa hè. Các bạn nên hỏi kỹ nhân viên trước khi vào quán nhé!

Mọi chi tiết xin liên hệ: Anh Dũng

Địa chỉ: 112 Phó Đức Chính - Ba Đình - Hà Nội

Điện thoại: 01992782056 - 0437161867

http://www.vatgia.com/raovat/1851/7732681/lau-ech-ngon-tai-ha-noi.html

http://muare.vn/threads/18/2228336/

http://24hmua.com/threads/lau-ech-ngon-tai-ha-noi.1409328/

http://tapchithuongmai.net/raovat-1824484/lau-ech-ngon-tai-ha-noi.html

http://trieudo.com/phan-mem-thiet-ke-web-lap-mang-sms/1808860-lau-ech-ngon-tai-ha-noi.html#post3241654

http://thegioiraovat.vn/tonghop/280009-lau-ech-ngon-tai-ha-noi.html

http://www.raovat.vn/lau-ech-ngon-tai-ha-noi-raovat-353092.html

http://raovat.com/index.php?rv=detail&idrv=1589867&idcate=151&tt=lau+ech+ngon+tai+ha+noi

http://quangcao365.com/quangcao365.php?id=543935&cid=67

http://nhadat.info/nhadat-1645484-lau-ech-ngon-tai-ha-noi.html

http://divivu.com/eda_act=ba3988db0a3167093b1f74e8ae4a8e83&eda_

code=1b661b9cb6ace7fd72397cefb3afbe72&eda_cid=63&eda_pid=651&eda

_module=1f7c660e91969157619c08771170b92c&eda_id=306832

http://diendanviet.com/showthread.php?p=480065#post480065

http://chodientu.vn/raovat-view-20832-lau-ech-ngon-tai-ha-noi.html

http://www.airaovat.com/raovat/949144/lau-ech-ngon-tai-ha-noi.html

 

http://10giay.com/showthread.php?p=3451366#post3451366


Các tin khác
1 nhà hàng hải sản tại hà đông
2 Tiệc cưới vạn đạt
3 nhà nghỉ nhà khách tại khu vực cát linh
4 bún chả ngon tại hà nội
5 Tour du lịch trung quốc chất lượng cao
6 quán gà ngon tại hà nội
7 nhà hàng liên anh
8 nhận đặt cỗ chay ngon tại hà nội
9 nha hang chat luong cao tai ha noi
10 quán ăn ngon lươn thụy nghệ an tại hà nội
11 Nama chocolate royce socola xách tay từ Nhật Bản
12 nhà hàng chezmai
13 nhà hàng ngon tại hà nội quán ăn ngon tại hà nội
14 Nhà hàng bún cá biển cay tại Hà Nội
15 đặc sản cá kho làng vũ đại tại hà nội
16 quán cafe phim hd tại hà nội
17 karaoke gia re tai ha noi
18 lau de
19 Quán cafe bóng đá tại hà nội
20 nhà hàng hà yến thịt chó tên lửa
21 Nhà hàng bảo khánh vua gà ta ngon bổ rẻ
22 nhà hàng ba ba ngon tại hà nội
23 Nhà hàng Âu Lạc tại 89 Vũ Ngọc Phan- Đống Đa- Hà Nội
24 ngỗng 9 món tại hà nội
25 cafe đẹp tại hà nội
26 bánh xèo tại hà nội
27 nhà hàng hải sản ngon tại hà nội
28 Quán lẩu baba ngon hà nội
29 nhà hàng trung hoa tại hà nội
30 cung cấp bánh pizza tại hà nội

  Tên đăng nhập :       
  Mật khẩu:        
 Đăng ký 
 Quên mật khẩu
Tổng cộng: 53001914

Ô tô, Mua sắm, Nội thất, Điện thoại-sim, Mua bán, thuê nhà đất, Điện lạnh, điện máy, Điện tử, kỹ thuật số, Máy tính, linh kiện, Thiết bị văn phòng, Dịch vụ tận nhà, Dịch vụ cá nhân, Tuyển dụng, tìm việc, Cơ hội giao thương, Xe máy, xe đạp, Nội thất văn phòng, Thời trang, mỹ phẩm, Mẹ và bé, Du lịch, địa điểm vui chơi, Dịch vụ tổng hợp, Danh sách sản phẩm, Mua bán thương mại, Spa làm đẹp, Nha khoa thẩm mỹ, Tóc đẹp, Cưới hỏi, Khách sạn, nhà hàng, be tong tuoi, bê tông tươi. Đối tác Google Adwords: DigitaBiz, IPhone 5s

Công Ty Cổ Phần Thương Mại Và Tin Tức Truyền Thông Việt Nam                   

Mã số Doanh nghiệp: 0103027978 - Mã số thuế: 0103028511     

Địa chỉ: Số 19 Ngõ 151A/1 Thái Hà- Đống Đa- Hà Nội - Điện thoại: 04.62754.399 - Fax: 04.62754.396

Vatgia.net.vn có trách nhiệm chuyển tải thông tin, không chịu trách nhiệm nào từ các tin này xem chi tiết